1.开水下锅，把洗净去皮的毛豆米煮熟，捞起备用
2.梅花肉切成颗粒状，加生抽、一点点糖、玉米淀粉，拌匀
3.再到一点食用油拌匀码味10分钟，这样出来的肉口感很嫩
4.起锅倒油，烧热
5.倒入梅花肉、老姜丝、蒜片，翻炒至肉变色
6.加入切成小圈的青红辣椒，炒出香味
7.倒入外婆菜，炒香外婆菜，我喜欢多炒一下，把外婆菜的水分炒干一些
8.加入青豆翻炒均匀。院子种的四季豆也长了几根，一起切碎炒进去
9.加一点点盐和鸡精，炒匀起锅就可以啦
10.成品，又是一道超级下饭的菜