可乐常常被称为是'肥宅快乐水',而对我来说,百香果柠檬蜜则是夏季的快乐水。奶茶店排长队买的果茶,在家就能承包我一整季的饮品自由。天气热得冒烟的时候来上一杯,属实过瘾,平时宝宝惦念喝饮料的话,一杯果茶就能让他折服。又解暑又健康,轻松驱散酷热,回归清凉。 百香果素来被誉为'果汁之王',可见它的营养不容小觑,但干吃的话很多人会把它拒之门外,容易酸牙齿。柠檬是它的经典搭档,维C爆棚,加以蜂蜜辅助,果茶的口感便转为清甜,一杯下肚,不怕夏天再口渴难耐了。 味道给力,泡好的果茶往桌前一放,弥漫着水果的缤纷香,澄澈的香槟金,又贵气又浪漫,偶有气泡浮现,撩拨着味蕾,着实可爱。 比奶茶清香,比饮料健康,简约的小杯子一冲泡,ins风满满。夏季午后窝在空调房,来上这么一杯,悠然自得。
1.把柠檬、小青桔放入盐水中,搓洗干净。(Tips:用盐水泡可以去除表面的杂质;小青桔买不到的话,可以不放,然后多加几个柠檬代替)
2.柠檬切成厚片(约2cm),用竹签挑出籽。
3.再把柠檬片切成四等份。
4.小青桔切掉头尾,对半切开。
5.挑出籽。(Tips:去掉籽可以避免发苦)
6.百香果对半切开。
7.挖出果肉。
8.取一口大锅(盆或者大碗也可以),依次放入柠檬块、小青桔、倒上百香果,加入黄冰糖、蜂蜜。
9.混合搅拌均匀。
10.套上保鲜膜,先放置冰箱冷藏室腌制2小时以上,中间可以搅拌几次,让冰糖融化得快一些。
11.把腌制好的百香果柠檬蜜分装进小盒子里,舀入汤汁,放入冰箱冷冻过夜成型变硬就可以了。(Tips:分装成多个小杯,就省得每次都要做啦;冷冻可以保存半个月左右)
12.杯子里放入冻好的百香果柠檬蜜,倒入气泡水,混合搅拌均匀就可以了。(Tips:不喜欢气泡水的也可以用凉白开冲泡)
13.成品图
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕,这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕,充满了夏天的活力,搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心,吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底,再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳,是否可以制作成甜品呢?接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻,多维度地比一比,谁才是更棒的厚牛乳! 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻,奶冻的纯净蓝色,宛如夏日的海洋深邃无边,令人沉醉。轻轻一勺,QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织,让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起,get这股独特的夏日风情吧!让雀巢厚牛