草莓果酱软华夫

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 45克
• 蓓妮妈妈草莓果酱 1勺
• 糖粉 少许
• 牛奶 38克
• 糖 25克
• 盐 1克
• 香草精 4滴
• 泡打粉 2克
• 酸奶 2勺
• 柠檬汁 6滴

－ 步骤 －

• 1.鸡蛋分蛋，取蛋白加入柠檬汁和糖

• 2.打蛋器把蛋清打至纹理清晰的状态

• 3.鸡蛋黄加牛奶，盐，香草精，用打蛋器打至均匀

• 4.加入低筋面粉和泡打粉，用打蛋器搅打均匀

• 5.取三分之一的蛋清加入蛋黄糊中混合均匀

• 6.把混合均匀的蛋黄糊加入打发的蛋白中

• 7.切拌混合均匀

• 8.取两大勺混合好的面糊加入涂了油，预热过的华夫饼机里，合上机器加热3分钟后取出

• 9.把华夫饼装盘

• 10.用小筛子筛上一些糖粉，倒上酸奶和一大勺蓓妮妈妈草莓果酱，完成！ 非常适合早餐了！

－ 小贴士 －