好吃不是问题，行动才是关键。
1.老黄瓜去皮擦丝。
2.继续加入香芹碎，加少许盐，静止15分钟左右，杀水。
3.挤水，并加入适量食用油。
4.做馅所用食材及佐料，老黄瓜丝、鸡蛋（加入少许盐搅拌均匀）、虾皮、粉条（水泡软）、蚝油、生抽、花椒面等。
5.鸡蛋、虾皮炒起来。
6.剁碎放凉。
7.加入蚝油、香油、花椒粉、鸡粉等调味。生抽和盐是口味酌量添加。
8.包起来。
9.凉水隔水蒸上汽后计时10分钟。
10.成品，关火放气后趁热取出。
少量香芹调味非常好。粉条可视个人喜欢。