本地的二荆条青椒大量上市了,这个时间段的青椒是真的很好吃,带点微微辣的口感。
1.姜蒜切片、大葱切段。 兔肉加盐、料酒、姜片提前码味15分钟。
2.熟花生米备用。
3.二荆条青椒切短节。 锅中倒入适量菜籽油,下干辣椒、花椒炒香后捞出。
4.倒入兔肉炒至颜色变白。
5.加入姜蒜片、大葱,炒至兔肉8成熟。
6.加入二荆条青椒和炒。
7.加入生抽、老抽、香料粉、味精。
8.最后把干辣椒段和花生米加入炒匀。
9.即可起锅装盘。
10.麻辣可口。
11.赶紧试试吧!