夏天怕黄油打过头？试试这款免打发的猫舌饼干吧！巨简单！ 0失败，新手也能搞定，速度再慢也不怕！打好的糊，室温放到全部烤完也没有问题哦！ 嘎嘣脆的饼干，形状类似猫舌，可爱又好吃，奶香十足+淡淡香草味，超赞！一定要试一试！ 注意哦： 这一份能做3-4盘，平炉一盘一盘烤也可以。 烘烤过程，面糊会摊开，一定要留足空间。 可以长条形，也可以圆形（趁热弯曲就带弧度），看个人喜好。
1.黄油室温软化到用刮刀轻松抹开。准备其他材料。
2.加糖粉，拌匀，搅打顺滑。
3.分4-5次加蛋白，搅打均匀。滴入香草精，混匀。
4.滴入香草精，混匀。
5.打好的黄油糊分3份，每份130克左右。分别筛入对应粉类。
6.蛋抽搅打或者刮刀拌匀，无干粉顺滑状态。
7.抹茶、可可一样操作。
8.装入裱花袋。裱花袋剪平口（不用太大），或者用圆形裱花嘴。
9.风炉预热180度，匀速挤入烤盘。8厘米长条。
10.放入预热好的风炉，180度，烤12-15分钟。
11.出炉冷凉后密封保存就可以啦！
12.成品
13.成品
14.成品
小贴士： 1、炉温和时间要根据自家的烤箱来调整哦！ 2、尽量挤大小一致，如果挤的比较厚，延长烘烤时间。