长沙的夏天有很多来自大自然的馈赠,其中马齿苋就是一种美味的野菜,简单白灼以后调个料汁就成了,酸辣开胃~
1.新鲜马齿苋洗净,泡一泡
2.朝天椒,大蒜子洗净切好备用
3.调料加进来稍微拌匀
4.水烧开后焯水1-2分钟后捞出沥干水
5.拌匀装盘
马齿苋煮过后自带酸味,所以不需要加醋