柠檬黄油磅蛋糕

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 3个（185克）
• 糖粉或细砂糖 125克
• 妙可蓝多黄油 180克
• 低筋面粉 180克
• 白兰地 2克
• 奶粉 5克
• 盐 2克
• 柠檬汁 5滴
• 柠檬皮碎 1个

－ 步骤 －

• 1.黄柠檬磨皮碎待用及柠檬挤汁水

• 2.准备所有食材称重

• 3.黄油与糖粉或细砂糖混合

• 4.加入鸡蛋，白兰地混合后加入所有材料抓捏混合均匀最后加入柠檬皮碎和柠檬汁拌匀即可

• 5.磨具中铺入油纸

• 6.挤入混合物

• 7.烤箱180°25分钟

• 8.拿出冷却

• 9.成品完成

• 10.奶酪就选，妙可蓝多。