豆皮着个豆制品做拌菜是绝佳
1.豆皮切丝，水开加半勺盐，煮3分钟
2.胡萝卜和青椒要用油炒一下，炒成半熟的状态。不知道什么是半熟那就下锅大火翻炒10-20秒
3.大蒜切末，加入麻辣鲜，蒜末，辣椒粉炒香
4.加入三勺生抽，生抽也比较咸，暂时不加盐，但最后试试菜不够盐味加一点点切记不要多加。搅拌均匀
5.陈醋两瓶盖子，就用陈醋的瓶盖量出来。搅拌均匀
6.半勺子糖不能少，搅拌均匀
7.半勺花椒油，搅拌均匀后关火
8.最后撒一点椒盐，搅拌均匀出锅。
我用的勺子量份量就是最普通的铁汤勺。