任性搭配之炸带鱼

－ 准备食材 －

• 带鱼 一斤
• 葱 少许根
• 姜 少许片
• 料酒 少许

－ 步骤 －

• 1.带鱼清洗，主要洗一洗带鱼的肚子，看看里面的肠子，还有黑色的那层薄膜，青皮完成后就准备腌制

• 2.放入少许葱姜，少许花椒，倒入少许料酒，手抓一抓，抓匀了，然后用袋子盖上腌制，腌制半小时应该差不多可以去除腥味了

• 3.然后就把把鱼弄干点准备炸了

• 4.家里没有面粉，就用淀粉准备裹一下，如果有面粉就用面粉，有鸡蛋就用鸡蛋，我这个有点失败了

• 5.最后就是一点一点的过完面粉后放入锅中，就是这么随意，过一会儿翻个面。

－ 小贴士 －