柠檬手撕鸡 | 酸爽开胃，好吃到原地升天！
1.1万人浏览 · 21人收藏开胃凉拌菜来啦~今天和小利一起尝尝清爽可口的柠檬手撕鸡，低脂低卡，好吃不胖！
品利厨房
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 鸡全腿 1个
- 柠檬 1个
- 香菜 适量
- 生姜 适量
- 小米椒 适量
- 大蒜 半头
－ 步骤 －
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1.适量清水中放入鸡腿，加料酒、大葱、姜片等开煮，水开后加品利特级初榨橄榄油，加盖小火焖煮15分钟
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2.鸡腿过凉水，冷却后手撕成条
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3.调制酸辣凉拌汁：柠檬去籽切片，香菜切段，小米椒切圈，大蒜瓣切末，加两勺生抽、一勺醋、少许盐、一勺白糖，搅拌均匀
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4.倒入撕好的鸡腿肉，搅拌均匀
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5.装盘后再淋一些品利橄榄油调味
－ 小贴士 －
1. 食材量和调料量可根据自己情况调整 2. 冷藏静止半小时后更入味
－ 发布于2022-06-10 －