黄米凉糕

－ 准备食材 －

• 大黄米 100g
• 糯米 250g
• 酸奶 25g
• 南瓜 100g
• 蔓越莓 20g
• 糖 10g

－ 步骤 －

• 1.将糯米酒倒入大黄米、糯米中

• 2.糯米里再倒入酸奶，大黄米和糯米一起浸泡一晚上

• 3.清水洗净后加水与米齐平

• 4.水开后中火蒸45分钟，南瓜15分钟

• 5.蒸好的糯米中加蔓越莓、糖趁热搅匀

• 6.盘子上铺油纸，刷熟油，倒入拌好的糯米铺平

• 7.黄米中倒入南瓜泥，加糖拌匀后铺到糯米上

• 8.密封冷藏3小时即可，切的时候记得刀上抹油