醋炒绿豆芽

－ 准备食材 －

• 绿豆芽 250克
• 胡萝卜 半根
• 姜 2片
• 大蒜 2瓣 切片
• 葱 2段
• 干辣椒 适量
• 油 10克
• 糖 10克
• 盐 3 克
• 醋 10 克
• 生抽 1勺
• 鸡精 3克
• 花椒 10粒
• 八角 半个

－ 步骤 －

• 1.准备好葱姜蒜干辣椒 花椒几粒八角半个

• 2.热油炒一下花椒八角

• 3.葱姜蒜辣椒炒一下微微变色

• 4.绿豆芽下锅

• 5.加入糖盐醋生抽鸡精翻炒均匀

• 6.出锅

－ 小贴士 －