生炒牛蛙

－ 准备食材 －

• 牛蛙 500g
• 红、绿辣椒 50g
• 大蒜 80g
• 蒜泥、大姜 8g
• 生抽 100g

－ 步骤 －

• 1.牛蛙洗净剁块。

• 2.配料。

• 3.爆香。

• 4.加入牛蛙，翻炒。

• 5.加料酒，盐，生抽，糖。

• 6.加入配料。

• 7.加入研磨胡椒粉。

• 8.加勾芡。

• 9.起锅。