三色韭菜饺子

－ 准备食材 －

• 猪肉 500克
• 韭菜 200克
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 香油 3勺
• 鸡粉 半勺
• 面粉 750克
• 甜菜粉 15克
• 绿瘦子粉 15克
• 酱油 2勺
• 盐 4克

－ 步骤 －

• 1.猪肉放入搅拌机搅成肉末

• 2.韭菜也放入搅拌机搅碎

• 3.肉和韭菜混合，加入盐，酱油，蚝油，香油，鸡粉拌匀

• 4.用和面机和面，2分钟成团，先和了白面，再和红面

• 5.最后和绿面

• 6.三块面团就做好了，各色取一小块面团搓成长条

• 7.三色并在一起搓，再切成小挤子，擀薄成饺子皮

• 8.颜色是不是很好看？

• 9.包入馅料

• 10.逐一做成饺子，自己做的饺子皮有嚼劲儿，皮的厚薄随自己喜好擀