最近在饭店吃到这盘菜，真的是颠覆了我对它的认知，没想到呀，没想到，原来它也可以如此的美味。 这不是别的，就是这爆炒腰花，起初我和有的人一样，觉得这猪腰子多臊啊，得多难吃啊，没想到一上来，真的是一点臊味都没有，嚼在嘴里还挺脆的，放了辣椒所以有一点辣味，一点鲜味，完全不是想像中的味道，是真的好吃。 猪腰子味道大，和切青菜真的要分开，这种双抗菜板就特别合适，不会串味，干净又卫生。 爆炒腰花
1.准备好所需要的食材，
2.猪腰子对半切开，去除里面的尿管等，再改刀切花，
3.青红椒切块，
4.木耳温水泡发，
5.所有食材处理好，
6.锅里加清水烧开，放葱姜和猪腰子焯水，变色捞出，沥干水分备用，
7.锅里多放一些油，油热把猪腰子放进去过油，时间半分钟左右，不宜过长，
8.锅里留底油，青红椒加木耳翻炒，
9.再加猪腰子和酱汁翻炒，酱汁都加到碗里，再加半碗清水和淀粉拌匀，
10.翻炒均匀即可出锅，
11.好吃
1. 猪腰的处理，一定要弄干净，不然会影响味道。 2. 猪腰焯水和过油的时间都不要长，不然会这硬不好嚼。