简单、好吃,懒人可学!
1.选鸡中翅,鸡翅洗净后用厨房纸巾吸干水分,表面切两刀(易入味)
2.准备配菜(可以自由搭配)
3.准备好所需材料
4.加入盐、胡椒粉、生粉、鸡粉、蚝油、豉油、料酒拌匀后加点花生油
5.等待20分钟
6.煎至两面金黄色
7.捞出备用
8.热油下姜蒜炒30秒
9.倒入煎好的鸡翅翻炒一下
10.倒入配菜翻炒30秒
11.加入适量的椒盐翻炒均匀
12.熄火装盘