淮山鸭肉汤

－ 准备食材 －

• 鸭肉 250
• 淮山 半条
• 玉米 1根
• 红枣 6颗
• 苟几 10粒
• 姜片 3片
• 料酒 半勺
• 葱花 3克
• 鸡精 1勺
• 盐 1勺
• 鱼露 1勺

－ 步骤 －

• 1.烧开水鸭肉下，一勺料酒，两片姜片，煮开倒出鸭肉洗清水

• 2.下高压锅，鸭肉下，玉米下，红枣下，高压锅压25分钟

• 3.开锅，下苟几，下淮山，烧开，下鸡精，下盐，下鱼露调味，起锅前下葱花

• 4.装盘，下香菜

－ 小贴士 －