蒜蓉鲍鱼

－ 准备食材 －

• 鲜鲍鱼 10头
• 蒜 1头
• 酱油 两勺
• 油 适量
• 鱼露 一勺
• 盐 少许

－ 步骤 －

• 1.鲍鱼处理好（一斤10头左右）

• 2.切成鲍鱼片

• 3.蒜头处理成蒜蓉备用

• 4.开水下锅，烫15S捞出来沥水

• 5.热锅下油，放蒜蓉翻炒至表面金黄，放入酱油.鱼露.盐巴，翻炒均匀（试一下味道，酌情加调味）关火，在锅中倒入控水的鲍鱼片，搅拌均匀

• 6.搅拌均匀后盛出来