我的草莓果酱用完啦，用剩下的一点做了个草莓果酱布丁，夹在蛋糕里吃，酸酸甜甜的。 我用的是代糖，用的是砂糖的赤藓糖醇，也很好打发。吃起来不那么甜，重点是对血糖高的朋友很友好
1.先准备材料
2.这是草莓布丁的做法
3.这是戚风蛋糕做法
4.把剩下的果酱掏出来，加点水搅拌一下不要浪费。
5.放入泡软的吉利丁片
6.隔水加热至吉利丁片完全溶解
7.冷藏两小时
8.切小块备用
9.开始做戚风蛋糕，牛奶和油混合
10.筛入低粉，拌匀
11.拌到没有干粉
12.蛋黄蛋清分离 面糊中加入三个蛋黄
13.Z字拌匀
14.蛋白加入白糖打发
15.插入筷子不倒就可以了
16.1/3蛋白加入蛋黄拌匀
17.倒回蛋白中，翻拌拌匀，记得要翻拌，不要搅拌
18.倒入模具，摇晃一下震掉气泡
19.130度40分钟再150度10分钟
20.烤好后倒扣完全晾凉再脱模
21.加入奶油和草莓果酱布丁
22.抹面，中间加了一点抹茶奶油增加风味
23.另一个也是加奶油和草莓果酱布丁
24.这个就不需要抹面了，很简单吧
25.抹了个粉色渐变色还是很可爱的
26.加了草莓果酱布丁的夹心切开颜值是相当的高哦 粉色渐变色也是很ins风，很简单吧快来试试吧
27.空瓶了！洗干净下次用它来装个香草砂糖好了～
28.附上奶油打发步骤给大家参考，我用的是雀巢奶油，要有点耐心低速打五分钟左右，低速低速记得
1. 天气太热最好点个冰袋在盆底 2. 奶油提前一天冷藏8小时以上 3. 奶油也需要无水无油的盆 4. 盆中加入奶油加入白糖，脱脂奶粉量是奶油的百分之十左右 5. 先低速打至酸奶质感加入 6. 继续打发至有纹路 7. 继续打发至纹路变得更清晰 8. 继续打发至炸毛 9. 切记不可高速打发，要低速慢慢的把空气注入奶油中