咸香口味的火腿芝士葱香面包真是让人百吃不腻,又香又柔软。 喜欢用厨师机揉面,做面食变得很轻松,品慕厨师揉面挺快,颜值高,不用的时候摆在家里当装饰也不错。
1.将高筋粉、白砂糖、酵母、鸡蛋、盐、纯牛奶倒入品慕厨师机桶里,盐和酵母不要直接接触。
2.面团揉至完全拓展阶段,表面光滑,可拉出很薄的薄膜即可。
3.面团揉至完全拓展阶段,表面光滑,可拉出很薄的薄膜即可。
4.取出面团滚圆,盖上保鲜膜放入烤箱发酵至两倍大取出。取出面团排气,将面团平均分成6份,揉成圆形,盖上保鲜膜松弛15分钟。
5.取出面团排气,将面团平均分成6份,揉成圆形,盖上保鲜膜松弛15分钟。
6.取一面团,将面团擀成长方形,放入一根火腿肠,从头到尾卷起来。
7.用刀切成7小块放入面包纸托里,再次放入烤箱发酵至2倍大。(烤箱放杯水保持湿度)
8.刷上鸡蛋液,撒上马苏里拉芝士碎、葱花、挤上沙拉酱。
9.放入预热好的烤箱,160℃烘烤25分钟左右
10.烤好出炉放凉。
11.今天的下午茶
12.咸香柔软好吃极了。
1.不同品牌的面粉吸水性不同,牛奶不要一次倒完,根据面团吸水情况来添加。 2.烘烤时间和温度供参考,请根据自家烤箱情况灵活调整。