一道超简单的焖鸡 用到的是德马克海盐珐琅锅 选珐琅锅这种密封性比较好的来焖，而且可以自循环～ 1⃣️把鸡全身抹一个spa（生抽、老抽、蚝油、盐），肚子里面塞满姜和红枣，腌制一个小时 2⃣️珐琅锅中铺满姜片和葱，再把鸡盖上来，我没有加一滴油和盐，直接大火 3⃣️锅中会自己出水，就可以转小火继续焖30分钟了，用筷子轻松戳烂就差不多了 4⃣️铺上辣椒和葱段点缀一下，焖鸡就可以出锅了✌ 这样做出来的鸡不会腥，而且挺烂的，不会嚼不烂，觉得味道淡的可以搭配酱汁一起吃～ ps：一定要选择密封性好的锅，普通锅肯定会糊底的～
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