剩饭升级 烙饼再变身系列之～烩饼篇 吃不完的烙饼 加上一些配菜 瞬间华丽丽变身成 酸香开胃 软烂易消化的一碗烩饼…有菜有汤 又有主食… 勤俭不浪费 营养又美味～
1.烙饼切成小块。白菜切丝。土豆切小片 泡在清水中。番茄切成小丁 备用。
2.炒锅烧热 下入蒜片爆香。放入白菜丝翻炒 大火翻炒至白菜软塌。白菜炒出水分后 放入番茄丁，撒入食盐 促进番茄出汤。
3.番茄炒成酱 下入土豆片翻炒至土豆断生。加入开水。 番茄汤煮开后 加入2勺生抽 1/2勺白糖。
4.汤中再加入1勺蚝油 撒入食盐 和蔬菜精 调味。 放入切块的烙饼 煮1分钟。
5.淋入1个打散的蛋液 。鸡蛋煮至定型撒入白胡椒粉。 撒入香葱末 和小米辣。
6.关火后 淋入香油
7.✅完成✅
烙饼入锅后不易煮时间太长 煮太烂了 口感不好。