鸽子汤是滋补类食物，富含较多蛋白质、矿物质等营养成份，具有强筋健骨、补气益血、舒筋活络、补肝益肾等功效，其还具有缓解机体疲劳、增强体质等作用。
1.准备的食材如上（天麻忘了入镜）
2.把鸽子洗净切成小块
3.把鸽子放进盛有冷水的锅里，放几片姜片，倒入少许料酒除腥，焯一下水
4.把红枣，菌类和天麻洗净
5.把焯过水的鸽子放进炖锅
6.放入红枣等
7.加入1勺红糖
8.倒入1勺味达美臻品料酒
9.再倒入适量的开水
10.开启慢炖模式，大约4小时以上
11.快好了的时候加入盐烧一会
12.最后倒入禾然有机酱油即可出锅
13.盛碗，加入少许枸杞
14.放入一朵薄荷装饰一下
15.成品图
我买的是家养飞鸽，炖得时间长点，否则肉烧不烂，咬不掉。如果是新鸽，那就不用那么久，快炖即可。