这是一个没有鱼的酸菜鱼
1.姜切条 蒜切片 干辣椒切段 洋葱切块备用
2.巴沙鱼切成片放入盐 淀粉 味精 料酒腌制
3.这是自己做的鱼丸 加不加随意
4.锅内放油把材料放进去 炒香加上酸菜继续炒(酸菜提前泡一泡 因为我不喜欢太酸 根据个人喜好)然后加水煮开
5.煮开加入鱼丸和腌制好的鱼肉 打上一个鸡蛋
6.等待出锅就好了