喜欢土豆的软软糯糯，更是百吃不厌的一道美食
1.土豆洗净去皮备用
2.将土豆切片在锅中煎制两面金黄
3.从新起锅烧油，爆香葱、姜、蒜
4.放入适量郫县豆瓣酱，炒出香味
5.放入煎好的土豆片
6.倒入调好的料汁，大火收汁即可
7.料汁是用生抽、白糖、鸡粉、少许盐，适量料酒，和熟芝麻调好的。
8.出锅装盘
土豆片不要切的太薄，太薄煎制出来就不会有那种软糯劲道的口感了。