#中小学生做饭指南#火腿肠鸡蛋炒年糕

－ 准备食材 －

• 年糕 200克
• 火腿肠 2根
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 半个
• 青菜 1颗
• 蒜 2瓣
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 食用油 适量

－ 步骤 －

• 1.准备好材料

• 2.火腿肠切片，洋葱切条状，青菜洗净，鸡蛋打散，蒜切末

• 3.锅中烧开水，水开后下年糕煮1-2分钟

• 4.捞出沥干水份备用

• 5.鸡蛋煎熟备用

• 6.锅中倒入适量的食用油烧热，加入蒜末爆香

• 7.加入洋葱，炒香

• 8.加入青菜，炒至断生

• 9.加入火腿肠，翻炒均匀

• 10.加入年糕

• 11.加入鸡蛋

• 12.加入蚝油、生抽，翻炒均匀即可

• 13.成品图

• 14.图二

• 15.图三

• 16.图四