暮色来分享中式早餐,家人喜爱的蒸饺,口感清淡营养好吃。搭配米粥全家都吃得舒服,中筋面粉制作就行。口感很筋道,饺子不破不烂,上桌很有仪式感哈,可以惊艳全家人。
1.料理机把馅料搅碎,馅料用植物油,盐混合搅拌均匀备用。
2.把面粉和冷水都倒进厨师机,设置揉面3档8分钟,揉好的面团,需要用保鲜膜包上松弛10分钟左右。
3.揉好面放案板上,松弛10分钟。
4.再把面团,分成大小一致的小面团。
5.饺子皮分成大小一致即可用擀好面皮。
6.取一个面皮加适量的馅料,捏合成花式的饺子.
7.摆放在铺油纸的笼屉上边,每一个之间留有空隙
8.将蒸屉直接放进蒸机下层,记得要加满水,设置纯蒸温度100,时间10分钟即可。
9.蒸好之后焖几分钟再开蒸箱。幸福的早餐开始了!
早餐的先聊这些,阅读结束了。如果有其他的方法,可以留言互动分享。如果您喜欢这些吃喝,请关注我,下期会分享更多的美食美味食谱,不见不散!