酸汤金针菇笔管鱼

－ 准备食材 －

• 笔管鱼 200克
• 酸汤肥牛调味料 20g
• 食用油 20g
• 小葱 1根
• 香菜 2根

－ 步骤 －

• 1.原料

• 2.金针菇汆水1分钟，捞出备用

• 3.笔管鱼凉水下锅

• 4.稍微变色捞出

• 5.炒锅入油放入葱花、姜片炒香

• 6.加入酸汤肥牛调料

• 7.加入水

• 8.加入金针菇

• 9.加入汆水的笔管鱼

• 10.煮开，加入盐

• 11.出锅

－ 小贴士 －