#中小学生做饭指南#芋头炖鸭

－ 准备食材 －

• 草鸭 1000克
• 芋头 500克
• 葱 10克
• 生姜 10克
• 料酒 20毫升
• 生抽 30毫升
• 老抽 30毫升

－ 步骤 －

• 1.锅内放入切碎的生姜

• 2.倒入洗净切块的草鸭

• 3.倒入20毫升料酒

• 4.倒入30毫升老抽，用来上色

• 5.倒入30毫升生抽，用来调味

• 6.倒入200毫升清水

• 7.搅拌均匀之后盖上锅盖大火煮开后转小火炖煮40分钟

• 8.倒入去皮切块的芋头

• 9.将芋头搅拌均匀再次盖盖炖煮15分钟

• 10.打开锅盖查看一下芋头已经熟了，即可收汁

• 11.最后撒上葱花即可关火出锅

• 12.芋头比肉好吃

－ 小贴士 －