天热了，每天来份凉拌菜。
1.备料，将苦菊用凉开水泡一个小时，沥干水分。水萝卜和黄瓜切丝，皮蛋切小块。
2.大蒜捣泥，加入酱油，麻油，陈醋，糖，盐，香油调好口味。
3.蔬菜和皮蛋入盘里，加入酱料拌匀，再加点红椒碎。
4.拍图