#中小学生做饭指南#胡萝卜炒肉片

－ 准备食材 －

• 梅花肉 1块
• 胡萝卜 1根
• 生姜 1块
• 花生油 30克
• 六月鲜豆瓣酱 1勺
• 小葱末 适量
• 腌肉调料 ：
• 料酒 1勺
• 玉米淀粉 3克
• 盐 2克

－ 步骤 －

• 1.梅花肉洗干净后切成片

• 2.放入腌肉调料，拌匀后腌制一会儿

• 3.胡萝卜切片

• 4.生姜切片

• 5.锅中放油烧热，下姜片炒香

• 6.放入肉片

• 7.炒至9成熟，装盘备用

• 8.锅中留油

• 9.放入胡萝卜

• 10.炒至断生，放入豆酱

• 11.翻炒均匀

• 12.放入肉片

• 13.放入小葱末

• 14.翻炒均匀即可关火

• 15.装盘食用

• 16.成品图