因为喜欢吃披萨,所以喜欢做披萨,又是被披萨治愈的一天!
1.将饼皮材料(除黄油)揉成团后,加入安佳黄油继续揉至光滑面团。
2.基本发酵约70分钟。
3.将基本发酵完成的面团滚圆,盖上保鲜膜松弛,15至二十分钟,撒手粉防粘,用擀面杖擀成薄圆饼。
4.用叉子叉出小洞后抹上一层番茄酱。
5.撒上芝士碎,然后均匀铺上内馅食材,最后发酵约20-30分钟。
6.饼皮边缘扫一层全蛋液,挤上沙拉酱。
7.烤箱预热好,以上火200度下火190度烘烤约23-25分钟即可。
内馅食材可以根据各自的喜好搭配。