#pick哪种真芝味-爆浆流心#胡萝卜牛奶包

－ 准备食材 －

• 高筋面粉 430克
• 胡萝卜 150克
• 牛奶 130克
• 盐 4克
• 糖或代糖 50克
• 酵母 6克
• 黄油 35克
• 鸡蛋 一个
• 黑芝麻 适量

－ 步骤 －

• 1.胡萝卜洗净、黄油和鸡蛋回温

• 2.胡萝卜去皮切片蒸熟

• 3.加一点水打成胡萝卜泥

• 4.胡萝卜放温后将除黄油、鸡蛋外材料混合在一起，用面包机打成面团后加入软化黄油，打出膜后放入温暖湿润的地方发酵至1.5倍大

• 5.发酵好后排气分成16个面团滚圆，盖保鲜膜醒发一刻钟

• 6.放入烤盘发酵至1.5倍大后刷上蛋液，撒上黑芝麻

• 7.预热烤盘至175度后放入中层烤18分钟就好啦，软糯香甜