#中小学生做饭指南#红烧刀鱼

－ 准备食材 －

• 刀鱼 一段
• 葱 一段
• 姜片 4片
• 砂糖 5克
• 淀粉 10克
• 酱油 少量

－ 步骤 －

• 1.刀鱼清洗干净 把表面鱼鳞去掉 葱姜蒜末 料酒生抽盐调味

• 2.抓匀腌制入味1个小时

• 3.热锅热油 放入刀鱼 调小火两面煎

• 4.调一个料汁 生抽 糖 醋 蚝油少许 葱姜蒜末 加一点热水

• 5.将料汁放入锅中 炖15分钟即可

• 6.收汁完成