青椒炒皮蛋

－ 准备食材 －

• 皮蛋 4个
• 青椒 适量
• 油 适量
• 蒜 6瓣
• 生姜 1块
• 小辣椒 3个
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 香菜 适量

－ 步骤 －

• 1.皮蛋一切为4瓣，青椒切丝

• 2.油热放入青椒炒至断生，也就是稍微软了哦

• 3.再次起锅，油热放入姜、蒜、小米椒，炒香后放入皮蛋，翻炒3-5分钟

• 4.倒入炒过的青椒，放入盐、鸡精，香菜，翻炒均匀即可出锅了哦

－ 小贴士 －