这个季节正是吃莴笋的时候，便宜，快捷，方便，食材也简单。
1.去皮，切成长方形。
2.切成薄片，用盐腌制十分钟。
3.腌制好后，洗去盐分。中间切开，两边对折，成麻花样子。
4.调制：盐、枸杞、芝麻，麻油。
5.倒入摆好的莴笋上面
6.成品。
7.脆、鲜、麻。