竟然从京东买的干磨机先到了,哈哈刚好想做个粉蒸肉,咱们从磨粉开始,搞起来!
1.大米,花椒,干辣椒一起放到干磨机里面磨碎
2.多磨几遍,要比较细腻的粉末
3.然后加五香粉拌匀,可以加一点食盐或者白糖调味
4.五花肉去掉其中的骨头
5.切成厚薄适中的大片
6.加食盐生抽老抽腌制
7.腌制好的肉两面抹上混合好的米粉
8.所有肉都处理好了之后码放到碗里
9.上锅蒸四十分钟即可!
10.成品
11.成品
12.成品
还是自己做的米粉好啊!