速冻饺子有吧，鸡蛋有吧，煮饺子吃腻了，可以试试这个煎饺，其实这个煎饺也没什么技术含量，豆果上在六七年前就好多人做了。好多人做的比我这个还好，不过说实话煎的饺确实比煮饺子好吃。
1.冻饺子下锅，倒食用油。
2.加半小碗水进去。
3.盖锅盖煎煮10分钟，直到水分煎干，听到滋啦滋啦的声音，饺子底部煎至金黄。
4.倒入打散的鸡蛋，记得蛋液里加一点儿盐调味。
5.鸡蛋成熟撒葱花，黑芝麻。
6.一份抱蛋煎饺就好了。
火候中小火，没经验千万不要开大火，盖锅盖加水煎的目的是蒸汽能保证皮不硬，还能加速饺子馅料成熟，总之就是挺简单的。