想起小时候，妈妈经常煮这菜，因奶奶年纪大，牙齿不好，我们年纪小，不能吃太韧的东西，所以这菜适合全家吃，所以叫'老少平安'
1.一条大鱼肉，约250克
2.水豆腐一块
3.鲜白合2个
4.将大鱼肉剁碎，剁前先放些盐在鱼肉里，再剁这样使鱼肉更有粘性
5.剁好后放入盘里，放些玉米粉，搅匀用手上下摔几下，这样使鱼肉更粘更结实
6.将水豆腐，鲜百合粒与鱼肉混合搅拌均匀
7.酱料一起混合均匀
8.放入碟里铺平，锅里烧开水，蒸8分钟即可
9.蒸好洒点葱花即可
10.嫩嫩滑滑哦，回到儿时味道
不要蒸太久