还记得之前很火的小糖饼吗?孩子学校门口要卖到12块钱一个,玩废一个心疼死了,当做亲子游戏,自己在家做吧,怎么玩都不心疼,剩下的还可以吃,味道也超棒
1.准备一个小的不粘锅,开最小火放入两勺白糖
2.之后用筷子不停的搅拌
3.我们会发现,糖的颜色从白到黄,从不透明到透明,
4.直到变成这种流动的状态,最后变成琥珀色
5.这个时候加入一小丢丢小苏打差不多1g的量,继续搅拌,他们会发生反应,膨起来
6.准备一个硅胶垫或者是油纸,将熬好的糖稀倒在上面,从稍微高一点的位置往下倒,最后形成的形状就比会比较圆
7.大约10秒左右,糖稀稍微冷却一下,就可以压上自己喜欢的形状
8.待糖饼完全冷却就可以轻松脱模了
9.这个小糖饼不但好玩还很好吃哟
1⃣每一锅做的量,千万不要贪多,一点一点的来,少量多次的做更好控制,即便失败了也不会太浪费 2⃣小苏打的量只需要加一点点,否则会有太多气泡就不好看了