喜欢吃菠萝的小伙伴,趁着菠萝大量上市的季节,泡上几罐菠萝果酒,放阴凉处等上一个月,清甜味美,香味浓郁的菠萝果酒就可以享用了~
1.准备好食材,菠萝去皮洗净晾干水分或用厨房纸擦干表面水份。
2.切开去掉中间硬心,然后切成小块。
3.消过毒的密封罐先放一层菠萝。
4.再放一层冰糖,以此类推全部放入密封罐中。
5.倒入粮食酒。
6.酒要没过菠萝和冰糖。
7.密封阴凉处保存,一个月后即可享用了。
8.成品图
9.成品图
10.成品图
1、密封罐提前消毒,确保所有用具无水无油。 2、这次用到的是泡果酒专用粮食酒,泡好的各种果酒口感味道都超级棒~