1.千层肉饼好吃也好做,今天用国朝时尚新品,九阳叠叠發绞肉机,制作千层肉饼,省时省力小白也能一次做成功。3杯套叠易收纳,专杯专用不串味。 短轴四叶斜刀,不易塞肉好清洗。
2.面粉加水先用绞肉机绞几下
3.然后搓揉成光滑的面团,密封松弛20分钟
4.九阳叠叠發绞肉机,玉簪绿外观,独特“發”字点缀,享国潮新时尚
5.双档调速,搅打效果随心控
6.猪肉长按10秒钟打成肉馅,2L大容量,一次可绞1斤肉。
7.洋葱打成小块
8.肉馅用所有调味料到一起,调匀即可
9.面团擀成圆形大面皮,3/4处抹馅料,1/4处切开一个口子
10.面皮经过3次折叠
11.折叠成三角形,用擀面杖压紧封口处,切掉多余的面皮
12.平底锅刷油,全程小火盖上锅盖煎
13.每一面都煎5分钟即可
14.煎好后出锅切成块吃
15.外皮金黄酥脆,内心酱香还爆汁的千层肉饼做好了
香料油,就是用葱、姜、大料、香叶、八角、花椒和油小火把香料熬干后捞出,得到香料油