1.番茄去皮，切小块。洋葱灯笼椒切碎。藏红花泡在水里，水的量几乎是平时煮饭的一半就好
2.先用橄榄油煎炒鸡腿肉和苏东，然后再把切好的番茄洋葱灯笼椒放进去，加盐，胡椒粉，番茄酱炒一会。再把米和藏红花水倒进锅里，搅拌一下就盖上盖子煮15分钟
3.15分钟后把海鲜摆在饭上面，再焖6-8分钟
4.出锅，按个人喜好放点柠檬汁或者酸柑汁，开吃
海鲜本身带有咸味，盐可以少放点。搭配酸柑汁比柠檬汁好吃，不放也行。海鲜和蔬菜本来就会出水，所以煮饭的水不可以放太多了