回锅牛肉炖土豆

－ 准备食材 －

• 熟牛肉 200克
• 土豆 1个
• 西红柿 1个
• 生抽 2大勺
• 料酒 1大勺
• 糖 1小勺

－ 步骤 －

• 1.准备所需食材

• 2.熟牛肉切成小块

• 3.加少许淀粉拌匀备用

• 4.土豆去皮切成小方块

• 5.西红柿去掉外皮切成碎丁

• 6.碗中加入2大勺特级生抽

• 7.加入1小勺白糖和少许清水调和均匀

• 8.锅内加少许油烧热倒入土豆丁煎至表面金黄

• 9.倒入牛肉块、姜丝翻炒均匀，加1大勺料酒去腥

• 10.加入西红柿丁继续炒匀

• 11.倒入适量开水和调料汁，大火煮开转中小火焖5分钟加盐调味再焖3分钟即可

• 12.出锅装盘

－ 小贴士 －