中午回家,没有午休,瞌睡朦胧地烤了一盘,又忍不住吃吃吃,哎,有点亏啊!
1.大卡车装来在小区门口卖的,整个买,物美价廉,有时候觉得生活在榴莲产地的人好幸福,可以吃成熟的榴莲,说不定还能自己种榴莲。
2.有个细小的裂缝,两手分别捏紧两个角往外掰开,很轻松分成几份。
3.我发现一手拎着榴莲壳,果肉朝下,另一手轻轻托住往下拉,果肉就落在掌心了。
4.简单用叉子按压扎烂果肉成泥状。
5.速冻的蛋挞皮常温解冻一小会儿。
6.添加适量榴莲果肉,不要太多,容易露馅。
7.外壳刚刚变软,就对折,底部不能压紧,收口捏紧。
8.小心取下外壳包装,不能解冻太久,否则黏住难取。
9.如法炮制,小烤盘只能放三个。设置200度,10分钟。大烤箱也试一下,烤箱中层210度,10分钟。
10.一个鸡蛋打散备用。
11.十分钟到,取出烤盘,给榴莲小饺子刷鸡蛋液。
12.快速撒上黑芝麻。再烤200度,10分钟。大烤箱210度15分钟。
13.烤好了,颜色很艳丽,挺恣意张扬的感觉。
14.闻起来是喷喷香的。
15.轻轻碰一下,会掉酥皮。
16.简单易操作,零厨艺,方便露一手。
17.掰开看,外皮酥脆松软,内馅软糯香甜,本来只打算看看的,一不小心又吃掉了,郁闷!
1.挞皮解冻不能太久,会增加操作的难度。 2.馅料不能太多,会发生露馅事故。 3.大小烤箱的温度和时间有变化,根据自己的烤箱情况做调整。