封控在家将近一个月，想吃凉皮，只能自己做了～细节多，视频略长，但你们一定能学会～
1.看视频朋友们 所有细节都在视频 面粉少量多次加水 变成面絮
2.面筋加酵母发酵 然后上锅蒸
3.介个样子 面筋就是好啦
4.沉淀好的面粉糊 倒掉多余水分 具体量看视频 加入4勺子淀粉 一勺子食用碱 再加2g盐
5.工具里面抹油 加入2勺面糊 上开水锅里大火蒸至鼓大泡
6.看视频各位 步骤太多不想写
7.辣椒油也在视频
8.开吃
所有细节都在视频，大家一定仔细看，有问题欢迎评论留言～