营养丰富，色彩缤纷，易学好上手。
1.准备好材料
2.鸡腿去骨去皮切小丁，加盐、淀粉、料酒
3.拌匀腌一会儿
4.玉米剥粒洗净，红椒切小丁，姜切末
5.玉米和豌豆焯至8成熟捞出
6.锅中加油烧热，倒入鸡丁炒至变色
7.加入姜末和酱油调味炒匀
8.加入玉米、豌豆和红椒翻炒均匀，加盐调味即可出锅
用鸡胸肉也可以，我个人更喜欢用鸡腿肉，口感更嫩滑一些。