推荐这道菜，营养又美味，还不失鸡蛋的原味，老人大人小孩，都爱吃的。不知道吃啥的你可以试试！
1.5个鸡蛋打散，加点点盐搅拌均匀
2.倒一碗清水，吃饭碗满一碗就可以了
3.加了水继续搅拌1分钟
4.搅拌好了然后把上面的小泡泡全部瓢掉
5.盖上盖子上锅蒸12分钟
6.时间到了，打开盖子，放2勺酱油，2滴香油，洒点小葱花，在盖上盖子，用锅内余热放2分钟
7.完成，上菜，真的又嫩又滑，直接吞
1.小气泡一定要瓢干净，不然蒸出来就会有气泡了。 2.水不要放多，要和鸡蛋正好的量，不然蒸出来都是水了。 3上锅蒸时要盖着，别让蒸气水滴进蛋羹里。