无油无糖全麦贝果

－ 准备食材 －

• 温水 250克
• 酵母 4克（鲜酵母8克）
• 全麦粉 400
• 盐 4克
• 清水（煮水） 500克
• 白糖（煮水） 25克
• 选加：奇亚籽或黑芝麻 30克

－ 步骤 －

• 1.所有材料混合均匀活成面团，分成12等份，每份60克，做成贝果形状后再发酵半个小时左右。然后煮糖水，开锅后效果，两面和30秒左右，沥干水分后，烤箱190度上下火20分钟。烤箱提前预热10分钟。